CAFFETTERIA CLASSICA

Caffè espresso 1,70

 

Caffè macchiato 1,70

 

Caffè decaffeinato macchiato 1,80

 

Caffè decaffeinato 1,80

 

Caffè americano 2,00

 

Caffè filtro 2,30

 

Caffè corretto 2,20

 

Macchiatone 2,00

 

Cappuccino 2,10

 

Macchiatone decaffeinato 2,10

 

Cappuccino decaffeinato 2,20

 

Latte macchiato 2,50

 

Latte bianco 1,70

 

Bevanda di soia 2,50

 

Mocaccino 3,00

 

Caffè con panna  2,20

 

ORZO / GINSENG

 

Caffè d’orzo 1,80

 

Caffè d’orzo macchiato 1,80

 

Macchiatone d’orazo 2,10

 

Cappuccino d’orzo 2,20

 

Caffè ginseng  2,00

 

Caffè ginseng macchiato 2,00

 

Macchiatone al ginseng 2,30

 

Cappuccino al ginseng 2,40

CAFFETTERIA SPECIALE E INFUSI

CAFFE’ SPECIALI

 

Cappuccino freddo  4,00

 

Baessato cream 3,00

 

Nutella cream 3,00

 

Pistacchio cream 3,00

 

Caffè shakerato classico 3,50

 

Caffè shakerato Baileys 4,00

 

Caffè shakerato al caramello 4,00

 

Caffè shakerato al cioccolato 4,00

 

Caffè filtro 2,30

 

Cioccolata ICE 4,00

 

Cioccolata ICE con panna 4,50

 

THE, INFUSI, TISANE

 

Earl grey 3,50

 

English breakfast 3,50

 

Very jasmine green tea 3,50

 

Green and rose 3,50

 

Spicy time 3,50

 

Sometimes without 3,50

 

Herbal sensations 3,50

 

Marocco mint 3,50

 

Red passion 3,50

 

Esotic dream 3,50

 

Relaxing moment 3,50

PASTICCERIA

Biscotti senza glutine 0,90

 

Biscotti artigianali 0,70

 

Biscottoni 1,00

 

Brioches classiche o farcite 1,20

 

Maritozzo con panna montata 2,50

 

Nuvola vuota 2,00

 

Nuvola Baessato alla crema 2,50

 

Nuvola Baessato al pistacchio 2,50

 

Nuvola Baessato alla nutella 2,50

 

Nuvola Baessato alla marmellata 2,50

 

Tortino di mele 2,00

 

Tortino di carote 2,00

 

Crostatina marmellata 2,00

 

Crostatina alla nutella 2,00

 

Crostatina alla crema e frutta 2,00

 

Veneziane  2,00

 

Big bignè 1,80

 

Tortino di riso 1,50

 

Tortino di ricotta 1,50

 

Brioches mignon 0,90

 

Muffin (gusti vari) 1,90

 

Ciambelle 1,50

 

Krapfen 1,50

 

Pasticceria mignon (produzione Baessato) 1,20

 

Mini muffin 1,20

 

Dolce del giorno (produzione Baessato) 4,50

 

Focaccia veneziana 500gr 20,00

 

Pancake 5,00

SUCCHI, SPREMUTE E CENTRIFUGHE

Succo arancia 3,50

 

Succo ananas 3,50

 

Succo pera 3,50

 

Succo albicocca 3,50

 

Succo pesca 3,50

 

Succo ace 3,50

 

Succo pompelmo 3,50

 

Succo mela 3,50

 

Succo mirtillo 4,00

 

Succo pomodoro 4,00

 

Succo pomodoro condito 4,50

 

Spremuta arancia 4,00

 

Spremuta arancia-pompelmo 4,00

 

Spremuta pompelmo 4,00

 

Spremuta piccola 2,50

 

Centrifuga antistress 5,50
Carota, mela, sedano, zenzero

 

Centrifuga digestiva 5,50
Carota, arancia, sedano, zenzero

 

Centrifuga abbronzante 5,50
Carota, arancia, mela, limone

 

Centrifuga ACE 5,50
Arancia, carota, limone

 

Centrifuga energetica 5,50
Carota, ananas, arancia, zenzero

BIBITE E SOFT DRINKS

Acqua e menta 2,00

 

Latte e menta 2,00

 

Coca-Cola 3,00

 

Coca-Cola Zero 3,00 

 

Fanta 3,00

 

Lemonsoda 3,00 

 

RedBull 4,00

 

Fever Tree Ginger Beer 3,50 

 

Fever Tree Ginger Ale 3,50

 

Sprite 3,00

 

Acqua minerale bicchiere 0,20

 

Acqua Surgiva 50cl 2,00 

 

Acqua Surgiva 75cl 3,00 

 

Fever Tree Indian Tonic 3,50 

 

Fever Tree Mediterranean Tonic 3,50

 

1724 Tonic 200 ml 4,50 

BIRRE

Scarpetta ICHNUSA 3,50

 

Scarpetta WIECKSE WITTE 4,00

 

Scarpetta AFFLIGEM 4,00

 

Bionda in calice ICHNUSA 5,50

 

Bianca in calice WIECKSE WITTE 6,50

 

Rossa in calice AFFLIGEM 6,50

 

Heineken (bottiglia) 4,50

 

Heineken 0°0 (bottiglia) 4,50

 

Desperados (bottiglia) 5,00

 

Ichnusa non Filtrata (bottiglia) 5,00

 

Corona (bottiglia) 5,00

 

Tennent’s (bottiglia) 5,00

APERITIVI

AMERICANO SESSION

AMERICANO BAESSATO 6
Bitter Martini Riserva speciale,vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, soda

AMERICANO DELICATO 7
Select, Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, soda

AMERICANO IN BIANCO 8
Vermouth bianco Q, Bitter bianco Q, soda

AMERICANO DECISO 9
Carpano antica formula, Campari, soda

AMERICANO DEL BARMAN 7
Bitter Martini Riserva Speciale, Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, angostura, acqua tonica

AMERICANOTTO 9
Vermouth bianco q, Bitter bianco q, liquore al bergamotto calabro con hibiscus, tonic, goldberg

L’AMERICANO SCOMPOSTO 9
qualcosa di inusuale…..

L’AMERICANO COME TU PREFERISCI 7
e’ con…Oscar 697, Cocchi Classico, Cocchi dopo Teatro, Carpano Classico, Punt e Mes… chiedi allo staff!

NEGRONI SESSION

NEGRONI BAESSATO 7
bitter Martini Riserva Speciale, vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, gin Bombay

NEGRONI DELICATO 8
Select, vermouth Martini Riserva Speciale Rubino, gin Bombay

NEGRONI IN BIANCO 9
Vermouth bianco Q, bitter bianco Q, gin Bombay

NEGRONI DECISO 10
Carpano Antica Formula, Campari, gin Star of Bombay

NON SOLO SPRITZ

HUGO 5

FERRARI YOUGO 7

POMODORO CONDITO 4
Succo Di Pomodoro, Pepe, Sale, Tabasco, Limone Spremuto, Worcestershire Sauce, Celery Bitters Sedano

ITALICUS SPRITZ 6
Italicus Rosolio Al Bergamotto, Prosecco, Soda

FRENCH 75 10
Gin Bombay, Succo Di Limone, Zucchero Liquido, Champagne Laurent Perrier

MIMOSA 7
Spremuta Di Arancia Fresca, Prosecco

PALOMITICO 9
Tequila, Succo Di Lime, Agave, Liquore Allo Zenzero Giffard, Soda Al Pompelmo Goldberg, Sale Al Prezzemolo

BLOODY MARY 8
Vodka Grey Goose, Succo Di Pomodoro, Pepe, Sale, Tabasco, Limone Spremuto, Worcestershire Sauce, Celery Bitters Sedano

LIBERTIN 9
Vodka Eristoff, Chartreuse Verde, St.Germain, Ginger Beer, Lime Spremuto

BOULEVARDIER 9
Bourbon, Bitter Martini Riserva Speciale,Vermouth Martini Riserva Speciale Rubino

ROSARITA 9
Tequila Patron , Lime Spremuto, Sciroppo Di Agave, Spremuta Di Pompelmo Rosa

MARTINEZ 9
Gin Bombay, Punt E Mes, Maraschino, Angostura

BRAMBLE 9
Gin Bombay, Creme De Cassis, Succo Di Limone, Sciroppo Di Zucchero

 

COCKTAILS

CLASSIC COCKTAILS

Aviation

€ 7
Gin, liquore alla violetta, maraschino, limone

Sazerac

€ 7

Cognac, zolletta di zucchero, spruzzata di assenzio, peychaud’s bitter

Bramble

€ 7
Gin, succo di limone, zucchero, liquore alle more

French Martini

€ 7
Vodka, chambord, succo all’ananas

Golden Cadillac

€ 7
Crema di cacao chiara, galliano, panna fresca

Paloma

€ 7
Tequila, succo di pompelmo, lime, agave

 Old Fashioned

€ 8
Bourbon whisky, zolletta di zucchero, angostura bitter

Espresso Martini

€ 7
Vodka, liquore al caffè, caffè espresso, vaniglia

Stinger

€ 7
Cognac, creme de menthe chiara

Martinez

€ 7
Old tom gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter

AMARI E LIQUORI

Amaro Lucano 3,5

 

Amaro del capo 3,5

 

Amarot 4

 

Anima nera 3,5

 

Baileys 3,5

 

Brancamenta 3,5

 

Cynar 3,5

 

Amaretto Disaronno 3,5

 

Fernet Branca 3,5

 

Galliano 3,5

 

Jagermeister 3,5

 

Limoncello 3,5

 

Montenegro 3,5

 

Pastis 4

 

Petrus 3,5

 

Rabarbaro Zucca 3,5

 

Ramazzotti 3,5

 

Sambuca 3,5

 

Unicum 3,5

 

Sheridan’s 3,5

GIN, RUM, VODKA

GIN

Bombay Sapphire – Inghilterra 4,00 

Tanqueray – Inghilterra 4,00
 

Sipsmith – Inghilterra 5,00

Beefeater 24 – Inghilterra 6,50 

Brockman’S – Inghilterra 6,50

Bulldog – Inghilterra 6,50

Gin Mare – Spagna 6,50

Hayman’S Old Tom – Inghilterra 6,50 

Hendrick’S – Scozia 6,50
 

London N.1 – Inghilterra 6,50

Macaronesian – Spagna 6,50

Martin Miller’S – Islanda/Inghilterra 6,50 

Plymouth – Inghilterra 6,50

Sabatini – Italia 6,50 

Tanqueray Rangpur – Inghilterra 6,00 

Tanqueray Ten – Inghilterra 7,00

The Botanist – Scozia 7,00
 

William Chase – Inghilterrra 9,00

Monkey 47 – Germania 9,00

Oxley – Inghilterra 9,00 


RUM

Appleton – Giamaica 5,00
 

Myer’S – Giamaica 5,00
 

Diplomatico 12Y – Venezuela 8,00

J. Bally 7 – Martinique 9,00

Zacapa 23Y – Guatemala 9,00

Saint James 2000 – Martinica 10,00

Zacapa Xo – Guatemala 12,00

VODKA

Absolut – Svezia 4,00 

Belvedere – Polonia 6,00
 

Grey Goose – Francia 6,00
 

Ciroc – Francia 6,00 

Beluga Silver – Russia 7,00

Crystal Head – Usa 9,00 

Kauffman Soft – Russia 9,00
 

COGNAC

Vecchia Romagna – Italia 4,00

 

Stravecchio – Italia 4,00 

 

Cardenal Mendoza – Spagna 6,00 

 

Remy Martin V.S.O.P. – Francia 8,00 

wishky e whiskey

Jameson 7,00

 

Knob Creek Old Fashioned 7,00

 

Woodford Reserve 7,00 

 

Maker’s Mark 7,00

 

Wild Turkey 101 7,00 

 

Bulleit Rye 9,00

 

Nikka from the Barrel 5,00

 

Glen Grant 8,00

 

Talisker 10Y 8,00 

 

Laphiroig 10Y 9,00

 

Caol Ila 12Y Macallan Amber 9,00

 

Lagavulin 16Y 9,00

 

Oban 14Y 9,00 

bollicine e champagne

Prosecco Bisol Jeio – Extra Dry
3,50 // 22,00

Prosecco Bisol Rive di Campea Millesimato 2018 – Dry
4,00 // 25,00

Ferrari “Maximum Brut” Blanc De Blancs
6,00 // 35,00

Ferrari Maximum Rosè
7,00 // 40,00

Ferrari Perlè – 2014
7,00 // 45,00

Prosecco Bisol Jejo Brut Magnum
50,00

Ferrari Trento Maximum Brut Magnum
80,00

Ferrari Trento Perlè Brut
45,00

Ferrari Trento Perlè Brut Magnum
100,00

Ferrari Trento Perlè Bianco
55,00

Ferrari Trento Perlè Nero
90,00

Ferrari Trento Perlè Rosè
55,00

Ferrari Trento Perlè Zero
80,00

Ferrari Trento Ris. Lunelli Extra Brut
70,00

Giulio Ferrari Extra Brut Riserva
130,00

Ca’ del Bosco Cuvèe Prestige Brut
50,00

Ca’ del Bosco Cuvèe Prestige Magnum
110,00

Bellavista Alma Brut
50,00

Bollinger Special Cuvèe Brut
80,00

Bollinger Rosè
130,00

Ruinart Brut
100,00

Ruinart Blanc de Blancs
130,00

Ruinart Rosè
130,00

Moet et Chandon Réserve Impériale
100,00

Moet et Chandon Rosé Impériale
130,00

Moet et Chandon Ice Impérial
130,00

Perrier Jouet Grand Brut
70,00

Perrier Jouet Belle Epoque 2011
250,00

Louis Roederer Cristal 2009
250,00

Dom Perignon Vintage Brut 2008
230,00

Dom Perignon Luminous
280,00

Dom Perignon Luminous Rosè
450,00

Dom Perignon P2
530,00

Laurent Perrier Cuvèe Brut
80

Laurent Perrier Cuvèe Rosè
130



VINI bianchi 

Pietragrande Doc Tenute Lunelli
3,50 // 4,00

Chardonnay Frater Barollo
3,50 // 4,00

Ribolla Gialla Schioppetto
4,00 // 4,50

Lugana Lunatio Bio Masi
3,50 // 4,00

Gewurztraminer Tramin
4,00 // 4,50

Pinot Grigio Tramin
3,50 // 4,00

Bishop Sauvignon Blanc

Saint Clair
5,00 // 5,50


* i prezzi fanno riferimento alla consumazione al banco e al tavolo

VINI ROSSI

Merlot Frater Barollo
3,50 // 4,00

Cabernet Frank Barollo

5,00 // 5,50

Aliotto Tenute Lunelli
3,50 // 4,00

Ziggurat Tenute Lunelli

3,50 // 4,00

Bonacosta Valpolicella Classico Masi

3,50 // 4,00 

 

Campofiorin Masi

5,00 // 5,50

Pinot Nero Tramina
5,00 // 5,50

VINI DOLCI

MAELI

Moscato Fiori D’Arancio 5,00/25,00
(Moscato giallo 100%)

 

 
COSTARIPA

Palmargentina 5,00/25,00
(Groppello, marzemino, moscato rosa)

 

 
DUCA DI SALA PARUTA

Ala 5,00/25,00
(Vitigni siciliani, ripassato nella marasca)

 GRAPPE E DISTILLATI

Nardini 4,00

 

903 Tipica 4,00

 

903 Barrique 4,50

 

Nardini Riserva 4,50

 

Segnana Solera Di Solera 4,50

 

Segnana Di Traminer 5,00

 

Domenis Storica Nera 5,00

 

Domenis Storica 5,00

 

Domenis Secolo 6,00

 

Amarone Of 6,50 

COPPE DI YOGURT E FRUTTA

Coppa macedonia 5,00 

 

Coppa fragole con panna 5,00

 

Yogurt croccante 4,50 

 

Yogurt frutta e cereali 5,00

 

Yogurt frutta 4,50 

SNACKS

Polpette di carne 1,50 

 

Polpette di pollo 1,50 

 

Polpette di pesce 1,50 

 

Polpette di melanzane 1,50 

 

Mozzarella in carrozza al prosciutto 2,00 

 

Mozzarella in carrozza all’acciuga 2,00 

 

Mini croissant al salmone 2,50 

 

Arancini di riso 2,50

 

Club sandwich 8,00 

 

Piada classica 5,50 

 

Piada prosciutto crudo 6,00

 

Toast classico 5,50 

 

Toast vegetariano 6,00 

 

Focaccia farcita 6,50 

 

Tramezzini 2,20

 

Pizzette 1,50 

CUCINA

ANTIPASTI

 

Tartare di tonno ai pistacchi    

13

 

 Capesante ai porcini

15

 

Gallina in sour

12

 

Sformatino di radicchio con crema di Asiago

12

 

 

PRIMI PIATTI

  

Risotto al radicchio e tastasale 

 euro 16

 

Spaghetti  “sua maestà la carbonara”

13

  

Taglierini al ragù di gallina

15

  

Fetuccine Gamberi e pomodorini

16

 

 

SECONDI PIATTI

 

Polpo scottato su crema di patate e granella di olive taggiasche    

20

  

Tonno Tataki al sesamo

23

 

 Hamburger alla “Veneta Style”

18

 

 Tagliata di manzo con funghi porcini

 20

 

Tartare di manzo con patate al rosmarino

22

 

 

INSALATE 

 

INSALATONA CAESAR

 Insalata iceberg, misticanza, pomodorini, pollo cotto a bassa temperatura, grana, uovo, bacon, caesar dressing e crostini di pane

13

 

INSALATA TARTARE

 Insalata con porcini crudi scaglie di grana quenelle di tartare di manzo e nocciole tostate

 15

 

  INSALATA SALMON

 Insalata con bocconcini di salmone in salsa tai carpaccio di ananas finocchio caramellato all’aceto e mela verde

15

 

 

 CONTORNI

 

Patate al forno

Verdure di stagione

4,5

 

 

DOLCI

 Macedonia di frutta fresca

5

 

Monoporzioni “Ispirazioni Baessato”

5,5

WEEKEND BRUNCH

Avocado Toast

Pane da toast ai tre cereali, avocado a fette, crema di avocado, pomodori confit, uovo all’occhio di bue, accompagnato da maionese vegana alla barbabietola

9,00

Croque Madame

Pane da toast con burro chiarificato, edamer, prosciutto cotto, besciamella, uovo

8,50

Croque Monsieur

Pane da toast con burro chiarificato, edamer, prosciutto cotto, besciamella

8,50

English Breakfast

Uova strapazzate, bacon, salsiccia, pane tostato

8,00

Egg Royal

Uova in camicia, salmone affumicato, salsa olandese, pane tostato

8,50

Uova alla Benedict

Uova in camicia, salsa olandese, pane tostato

8,50

Veg Salad

Lattuga, avocando, noci, pomodori secchi, uva sultanina, salsa yogurt

8,00

Alette di Pollo

Alette con salsa BBQ e salsa “Baessato”

6,50

Tagliere formaggi piccolo

Asiago, blu di capra, pecorino 12 mesi in grotta, mezzano di malga serviti con miele d’acacia, mostarda vicentina, noci e focaccia artigianale

12,00

Tagliere formaggi grande

Asiago, blu di capra, pecorino 12 mesi in grotta, mezzano di malga serviti con miele d’acacia, mostarda vicentina, noci e focaccia artigianale

20,00

Tagliere salumi piccolo

Prosciutto crudo di Montagnana, Lardo aromatizzato, coppa, soppressa veneta, servito con giardiniera e focaccia artigianale

12,00

Tagliere salumi grande

Prosciutto crudo di Montagnana, Lardo aromatizzato, coppa, soppressa veneta, servito con giardiniera e focaccia artigianale

20,00

Tagliere misto grande

Selezione di salumi e formaggi misti, serviti con composte di frutta, giardiniera e focaccia artigianale

20,00

Hamburger Jumbo

Hamburger, cheddar, bacon, iceberg, salsa baessato, servito con patatine fritte

13,00

Hamburger Jake

Straccetti di pollo, edamer, pomodoro ramato, iceberg, salsa rosa, servito con patatine fritte
13,00

Pancake Baessato

More, lamponi, fragole, zucchero a velo, sciroppo d’acero, panna montata

5,00

Pancake Boom

Cioccolato fuso, burro d’arachidi, granella di nocciole, cocco

5,00

Waffle

Crema pasticcera, frutta fresca, panna montata,sciroppo d’acero

5,00

French Toast

Pan brioche, cannella, uovo, sciroppo d’acero, zucchero a velo, frutta

8,00

Dolce del giorno

4,50 

Brownie

4,00

Milkshake 1

Banana, fragola, panna montata

5,00

Milkshake 2

Banana, nutella, panna montata

5,00

Yogurt Croccante

Coppa yogurt con muesli alla frutta secca

4,50

Yogurt Frutta

Coppa yogurt con frutta secca e muesli alla frutta secca

5,00

Coppa Macedonia

Macedonia di frutta fresca di stagione

5,00

Coppa Fragole

Fragole fresche con panna montata

5,00

Smoothie Berry Go Round

Lampone, fragola, mora, succo di mela limpida

4,00

Smoothie Pash n’ Shoot

Frutto della passione, ananas, mango, succo di mela limpida
4,00